C

 

Pintxo de Langostinos

vs Croqueta de Mar

 

Tarteletas de salmón ahumado,

puerros y ciboulette*

 

Cubo de Cerdo 5 especias (c)

con Mostaza *

 

Tartar de Palta (v,c)

manzana verde y Limacon crujiente de maíz 

 

Tuna salad

enpan deciabatta o pita 

 

Roll de cerdo braseado

con lemon grass y kale

 

Roll de frutillas balsámicas (v,c)

 albahaca y remolachas 

 

Tiradito de Zucchini(v,c)

con parmesano, tomates secos y calabaza

 

Burger de Cordero

con queso azul y portobelos 

 

Chori Ahumado Especial

con hongos yTártara de Miso rojo